технологии

Представлены общие требования к корпусным сталям, даны основные понятия сопротивления материалов. Даны теоретические основы процесса гибки судостроительной стали, физические методы неразрушающего контроля металлов и сплавов.

В учебном пособии приведены технологии приготовления и рецептура кулинарных булочных и сдобных мучных изделий, отделочных полуфабрикатов; способы приготовления дрожжевого и бездрожжевого теста ручной разделки кулинарных изделий. Освещены вопросы стандартизации, организации труда и др.

Учебное пособие будет полезно при изучении дисциплины «Технология приготовления пищи». Рассматриваются основные способы и приемы обработки сырья и полуфабрикатов из рыбы. Особое внимание обращается на требования, предъявляемые к качеству сырья и полуфабрикатов. Данная книга предназначена для студентов средних профессиональных образовательных учреждений, обучающихся по специальности СПО «Технология продукции общественного питания».

Представлен материал по основам применения мультимедиа-технологий в профессиональной деятельности мастера по обработке цифровой информации. Рассмотрены требования к аппаратному и программному обеспечению персонального компьютера для эффективной работы с мультимедийными программами и приложениями. Основное внимание уделено использованию возможностей компьютерной графики, цифрового звука и видео.

Представьте мир, где каждое физическое устройство, машина или даже человек имеют свою цифровую копию — живущую в виртуальной среде, анализирующую и прогнозирующую каждое ваше действие. Это не фантастика, а будущее, которое уже наступило благодаря синтезу данных и цифровым двойникам. Эта книга раскрывает секреты создания цифровых копий физических объектов с помощью искусственного интеллекта, показывает, как синтетические данные помогают моделировать реальность и решать сложнейшие задачи науки и бизнеса.
От заводов будущего и умных городов до виртуальных органов и систем мониторинга экологии — автор проведет вас через все этапы создания и использования цифровых двойников в различных отраслях.

Представлены общие сведения об организации сварочных работ, свариваемости различных металлов, типах сварных швов. Подробно рассмотрена электродуговая сварка, описаны источники питания сварочной дуги и электроды для ручной электродуговой сварки и наплавки. Уделено внимание вопросам безопасности и контроля качества работ.

Систематизированы сведения в области архитектуры и внутренней организации компьютерных систем. Подробно рассмотрены базовые понятия и основные принципы структурной (логической) организации современного персонального компьютера (ПК). Рассмотрены принципы работы и устройство основных компонентов ПК: процессора, системной платы, памяти, дисковой системы, видеосистемы.

«Взламывая науку» – это серия научно-популярных изданий, доходчиво рассказывающих читателям об истории развития, главных открытиях и положениях различных областей человеческого знания: от биологии до экономики и от квантовой физики до философии. Для широкого круга читателей.

«Занимательная наука» - научно-популярная книжная серия, имеющая целью в увлекательной, свободной от всякого шаблона форме незаметно ввести читателя в круг идей соответствующих наук. Серия осуществляется при участии опытных популяризаторов, пользующихся заслуженной известностью.

В монографии рассмотрены основные закономерности инженерной защиты окружающей среды, приведены классификация и характеристики основных видов загрязнений. Рассмотрены основы гидромеханических, массообменных и тепловых процессов защиты атмосферного воздуха от аэрозолей, вредных газов и паров, очистки сточных вод от примесей, защиты литосферы от отходов, изложены вопросы разбавления загрязненных выбросов и сбросов путем их рассеивания в атмосфере и разбавления в гидросфере, приведено описание основных химических, физико-химических и биохимических процессов очистки сточных вод и защиты литосферы от отходов.

В учебном пособии освещены вопросы, связанные с назначением и конструкцией электрических, электромеханических, гидравлических и пневматических приводов технологического оборудования, в том числе станков с программным управлением, промышленных роботов, робототехнических комплексов и гибких производственных систем.

В книге читатель найдет ответы на вопросы: почему в эпоху информатизации образования возникла необходимость в интеграции дидактики и инженерии? Что такое дидактическая инженерия, как проектировать обучающие технологии?

Изложены основные положения по теории и практике типовых процессов многотоннажной технологии органических веществ и нефтепереработки, даны научные основы радикально-цепных, гомогенных и гетерогенных каталитических реакций. Рассмотрена характеристика химических процессов, реакторов и растворителей, применяемых в научных и промышленных синтезах, а также приведен термодинамический и кинетический анализ простых и сложных по стехиометрии реакций. Большое внимание уделено механизмам химических реакций, элементарным реакциям, реакционной способности и активации реагентов, гомогенному и гетерогенному катализу.

В учебном пособии содержатся сведения по основам технологии производства, составу, структуре, свойствам и рациональным областям применения традиционных строительных материалов, таких как керамический кирпич, цемент, растворы и бетоны, и специальных материалов — кровельных, гидро- и теплоизоляционных. Также приведены данные по широко применяемым сегодня сухим строительным смесям и материалам для аддитивного производства.

Цель учебника - помочь в освоении современных методов и средств разработки программного обеспечения сложных программных продуктов, основанных на использовании CASE-технологий, а также навыков их самостоятельного применения.

Представлены ботаническая и морфологическая характеристики основных полевых культур, возделываемых в Зауралье и Западной Сибири. Отражены потребности групп и отдельных культур в условиях произрастания, технологии их возделывания с учетом зональных особенностей, наличия средств интенсификации производственно-ресурсного потенциала, коньюнктуры рынка и др. Даны технологические схемы возделывания культур, выращиваемых в Зауралье и Западной Сибири.

Рассмотрены конструкции высокоскоростных роторных систем и применяемых в них опор. Дан анализ эксплуатационных характеристик роторных систем. Представлены стенды и оборудование с высокоскоростными бесконтактными опорами, методы решения задач подшипника с внешним наддувом газа, методики проектирования узлов высокоскоростных роторов. Для инженерно-технических работников машиностроительных предприятий. Может быть полезно студентам, занимающимся исследованием и проектированием высокоскоростных роторных систем на бесконтактных опорах.

В учебном пособии рассмотрена роль сварки давлением в современной технике, а также в подготовке и практической деятельности специалистов. Приведены сведения о ее теоретических основах и дано описание основных процессов, характерных для образования соединения в твердой фазе. Рассмотрены преимущества сварки давлением перед методами сварки плавлением, приведена классификация способов сварки давлением.

За прошедшие годы технологии произвели революцию в нашем мире и в повседневной жизни. Компьютеры стали быстрее, портативнее и мощнее, чем когда-либо прежде. Произошел революционный взрыв небывалых технологий. Это касается искусственного интеллекта, Интернета вещей, Интернета тела, Интернета всего, – а также криптовалюты и блокчейна, квантовых вычислений и 5G – нового стандарта мобильной связи пятого поколения.

Четвертая книга знаменитого «Полного курса кройки и шитья» Терезы Жилевска – основателя известнейшей французской школы, дизайнера одежды прет-а-порте высочайшего уровня и преподавателя с более чем 30-летним стажем – посвящена самому значимому этапу в создании моделей одежды – технологии шитья и отделки.