Кулинария

В.С. Келаров. Съедобные и ядовитые грибы Крыма и юга Украины

Съедобные и ядовитые грибы Крыма и юга Украины

В справочнике содержатся описания 138 видов съедобных, условно съедобных, несъедобных и ядовитых грибов Крыма и юга Украины. Приведено большое количество рецептов приготовления блюд из грибов и способов их заготовки, а также таблицы сравнительного описания грибов-двойников. Книга богато иллюстрирована. Для широкого круга читателей.

Издательство: Таврия
Год: 1997
Страниц: 144
Формат: DJVU, PDF

 

Скачать книгу (24,7 МБ):

Теги рецепты, справочники, DjVu, PDF, здоровье, безопасность, грибы, еда
gefexi 23/03/25 Просмотров: 122
0