И. Михайлова. Грузинская кухня. Шашлык. Лобио. Сациви. Чахохбили. Соусы

Грузинская кухня характерна тем, что для приготовления блюд очень часто используется мясо, но ни один из видов мяса не имеет предпочтения перед другими. Большой популярностью пользуются баклажаны, помидоры, фасоль и капуста. Не менее овощей популярны орехи, которые в основном используют для приготовления соусов и кондитерских изделий.

Издательство: Эксмо
Год: 2010
Страниц: 537
Формат: PDF
Язык: русский

 

Скачать книгу (41,2 МБ):