А.С. Ратушный. Соусы
В книге представлен широкий ассортимент соусов. Приведены рецептуры соусов, а также подробное описание технологического процесса их приготовления.
Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания.
Издательство: Дашков и К
Год: 2019
Формат: pdf
Страниц: 44
Язык: русский
Скачать книгу (11 МБ):
gefexi 17/10/24 Просмотров: 237
0