Василий Мельник. Молдавская кухня

Предлагаемая читателям книга «Молдавская кухня» содержит рецепты по приготовлению молдавских блюд и блюд, широко применяемых в молдавской кухне. В руководстве имеются советы молодым поварам и домашним хозяйкам по обработке ряда продуктов, их рациональному использованию и хранению, а также порядок заготовки плодов, овощей и некоторых изделий из мяса и птицы путем консервирования их в домашних условиях. Все рецепты рассчитаны на семью из четырех человек.

Издательство: Картя Молдовеняскэ
Год: 1961
Формат: pdf
Страниц: 265
Язык: русский

 

Скачать книгу (40,3 МБ):