Л.А. Коршунов. Как сохранить урожай фруктов, овощей и грибов

Основная задача книги - помочь садоводам лучше организовать хранение и переработку урожая фруктов и овощей. С этой целью в ней приведены рекомендации: по хранению плодов и овощей в свежем виде, хранению плодов и овощей в полиэтиленовых мешках, способы переработки плодов, овощей, грибов и многое другое.

Издательство: Пищевая промышленность
Год издания: 1976
Формат: DJVU
Страниц: 65
Язык: русский

 

Скачать книгу (26,9 МБ):