Ликбез

А.Б. Поленов. Грибы. Съедобные и несъедобные

А.Б. Поленов. Грибы. Съедобные и несъедобные

Грибы – один из самых распространенных и легкодоступных даров леса. Многие грибы являются полезными и питательными – они богаты белками, углеводами, содержат необходимые человеческому организму минеральные вещества и витамины. Однако во время «тихой охоты» необходимо внимательно следить, чтобы в вашу корзинку не попали ядовитые грибы, употребление которых может угрожать здоровью и даже жизни. Книга, которую вы держите в руках, призвана помочь сориентироваться в грибном разнообразии российских лесов. Построенная в форме наглядного справочника-определителя, она позволит быстро идентифицировать вашу добычу и предоставит информацию о ее свойствах.


Издательство: Полигон
Год: 2013
Страниц: 160
Формат: pdf
Язык: русский

 

Скачать книгу (83,8 МБ):

gefexi 14/11/14 Просмотров: 1866
0
TIRASS 23 ноября 2014, 16:37:24

Но лучше не есть.

me123 15 ноября 2014, 11:39:46
да

да да даsmile

DiDozer 15 ноября 2014, 09:14:41

Меня удивила информация на 80-й странице.
Я всегда считал, что мухомор - несъедобный гриб.
А тут:
«Мухомор серо-розовый (Amanita rubescens)
Съедобный гриб со сладким вку-сом, высоко ценится в Европе.
Используется свежим (после отваривания), маринованным, соленым.
Толстую кожицу лучше снять.»
Неужели и вправду съедобный ?

twikitam 15 ноября 2014, 09:49:03

Удивительно, но да.

twikitam 14 ноября 2014, 20:27:08

Ядовитый гриб только один - Бледная Поганка. Ядовитость остальных определяется загаженностью местности где они растут. За раздачу спасибо, толковый справочник.yes

Vadimushka 16 ноября 2014, 19:56:22

laughing Это ты так наверное так и о ядовитости змей, скорпионов, пауков думаешь )) Лучше тебе в лес не ходить secret

5AKKORD 14 ноября 2014, 19:11:01

Вот это настоящий справочник по грибам. Огромное СПАСИБО